Équipement de brassage de bière artisanale en acier de haute qualité 1500L pour brewpub, restaurant

Brasserie de bière chauffée à la vapeur à 3 cuves de 1500 L

L'équipement de brasserie de bière de 1500 litres est largement utilisé dans les brasseries, les hôtels et les restaurants, etc. Il peut produire de la bière de 1500 litres par brassage. Notre équipement de brassage de bière 1500L est conçu et fabriqué de manière optimale. L'équipement de brassage 1500L peut être fabriqué en acier inoxydable sanitaire 304 ou en cuivre rouge qui dépend des exigences spécifiques du client. La production de bière peut être augmentée à l'avenir en ajoutant plus de réservoirs à votre système de brassage de bière déjà possédé.

La brasserie de bière est considérée comme le cœur d'une brasserie. Un ensemble de brasserie de 1500 L est généralement composé de 2 récipients (purée / lauter; bouilloire / bain à remous) ou 3 récipients (purée / Lauter; bouilloire / bain à remous; réservoir d'eau chaude). Cependant, parce que notre système de brasserie est entièrement construit sur mesure, le système de brasserie peut donc être fabriqué strictement en fonction de vos besoins spécifiques. Étant donné que la plupart des clients préfèrent la brasserie à 3 cuves de 1500L, je vais présenter brièvement les spécifications de notre système de brasserie à 3 cuves de 1500L à titre d'exemple.

Mash / Lauter tun:

• Hydrateur à grains en acier inoxydable

• Vestes à vapeur supérieure et inférieure pour brasserie 1500L

• Faux fond robuste avec système de support de pilier

• Buses de pulvérisation CIP sous faux fond

• Réservoir entièrement isolé

• Éclairage intérieur à l'intérieur du tunnel de purée / lavage 1500L

• Trou d'homme supérieur (verre trempé) afin que vous puissiez vérifier la situation de fonctionnement à l'intérieur du tunnel de purée / lauter

• Système de râteau à vitesse variable automatique assemblé sur le mash / Lauter tun

• Trou d'homme latéral sur le moût / lauter pour labourer le grain usé

• Pompe à moût ABB; Moteur Siemens / SEW pour raker

Bouilloire / réservoir Whirlpool:

• Chemises de vapeur supérieure et inférieure assemblées sur une cuve de bouilloire / bain à remous

• Entrée tourbillon tangentielle

• Réservoir entièrement isolé en PU

• Trou d'homme supérieur (verre trempé) afin que vous puissiez vérifier la situation de fonctionnement à l'intérieur du réservoir de la bouilloire / bain à remous

• Éclairage intérieur à l'intérieur du réservoir de bouilloire / bain à remous de 1500 L

• Épaisseur de la coque intérieure: 3,0 mm;Épaisseur de la coque extérieure: 2,0 mm;Épaisseur de la veste à vapeur: 1,5 mm

• Pression de conception de la veste: 3 bar; pression de travail de la chemise de vapeur: 1,5-2 bar

• Bille de pulvérisation rotative haute-basse SS CIP avec 360 de couverture

Réservoir d'eau chaude: (L'ajout d'un réservoir d'eau chaude à votre système de brasserie 1500L peut augmenter votre efficacité de travail, cela dépend du choix du client)

• Construction sanitaire en acier inoxydable 304 pour ballon d'eau chaude

• 100% soudé TIG

• 4 pièces de pieds en acier robuste avec hauteur réglable et coussinets de mise à niveau

• Épaisseur de la coque intérieure: 3,0 mm; Épaisseur de la coque extérieure: 2,0 mm; Épaisseur de la veste à vapeur: 1,5 mm

• Chemises de vapeur supérieure et inférieure assemblées sur le réservoir d'eau chaude de 1000 L

• Trou d'homme supérieur en acier inoxydable

• Indicateur de niveau visuel pour ballon d'eau chaude 1500L

• Méthode de connexion Tri-clamp

Autres accessoires pour le système de brasserie de bière 1000L:

• Pompe à moût: moteur ABB, type VFD, la vitesse de rotation peut être contrôlée en commutant le bouton sur le panneau de commande

• Échangeur de chaleur: Acier inoxydable sanitaire complet 304, utilisé pour refroidir la température du moût

• Kit d'aération du moût: Pierre d'aération; construit en verre de vue; assemblage de tuyaux en acier inoxydable

• Plate-forme de travail: matériau en acier inoxydable, 1 mètre de hauteur standard, avec rails pour empêcher les travailleurs de tomber

• Boîtier de commande: Boîtier de commande individuel pour contrôler le fonctionnement du système de brasserie, type semi-automatique ou entièrement automatique PLC, matériau en acier inoxydable ou en matière plastique

Le système de fermentation est également un processus important lors du brassage de la bière. Le processus de fermetation consiste à convertir le moût en bière buvable par respiration aérobie et respiration anaérobie. La période de fermentation peut varier selon les types de bière. En général, c'est environ 12 jours. Le réservoir de fermentation est l'endroit où le moût reste pendant tout le processus de fermentation.

Spécifications du réservoir de fermentation 1000L:

• 100% soudé TIG

• Pression de calcul: 3 bars; pression de travail: 1,5-2 bar

• 4 pieds robustes en acier inoxydable avec hauteur réglable et coussinets de mise à niveau

• Épaisseur de la coque intérieure: 3,0 mm; Épaisseur de la coque extérieure: 2,0 mm; Épaisseur de la veste à vapeur: 1,5 mm

• Trou d'homme latéral

• Bille de pulvérisation rotative SS CIP de 360 ​​degrés de récupération

• L'intérieur est 2B ou miroir qui dépend des exigences du client

Composants que nous équipons pour le réservoir de fermentation de la bière 1000L:

• Trou de saut à sec

• Manomètre

• Dispositif de bonde sous pression

• Trou d'homme latéral

• Vanne échantillon

• Doigt de gant

• Capteur de température

• Bras de soutirage

• Drainer

• Deux zones de refroidissement avec entrée et sortie de glycol

• Thermomètre

• Indicateur de niveau (facultatif)

• Pendant la période de garantie, tout dysfonctionnement causé par des problèmes de qualité ou de matériel, Degong en sera responsable.

• Après avoir livré les équipements à nos clients, Degong organisera un travailleur spécial pour effectuer le service de suivi, car nous avons mis en place le département marketing pour traiter spécialement les commentaires des clients afin de fournir le service satisfait. Une fois que Degong aura reçu les commentaires des clients, nous ferons de notre mieux pour y faire face.

• Pour les dysfonctionnements au-delà de la période de garantie, Degong en sera également responsable, mais le vendeur devra prendre en charge les frais.

• Degong peut envoyer des techniciens pour installer les équipements pour vous, mais le vendeur doit prendre en charge les dépenses.

• Degong est établi depuis plus de 10 ans, nous sommes plus professionnels, peu importe la conception ou la fabrication

• L'équipement de Degong est plus efficace, peut économiser beaucoup de temps et de main-d'œuvre, ce qui est plus économique à long terme

• Notre équipement est respectueux de l'environnement

• Fabrication artisanale de pointe, composants de marque de renommée mondiale utilisés, ce qui peut prolonger la durée de vie

• La conception optimisée peut garantir que les brasseurs fonctionnent plus facilement et plus facilement

• Inspection rigoureuse des plaques d'acier qui garantit que notre équipement de brasserie est absolument sanitaire

• Chaque équipement de brasserie est testé et débogué avant de quitter notre usine

• Notre équipe de service est à votre disposition 24h / 24 et 7j / 7

• Certifié CE ISO TUV UL, notre équipement de brasserie est strictement basé sur la norme de fabrication allemande

Emballage:Une fois que tout l'équipement est terminé, l'équipement sera enroulé par un film à bulles puis une membrane pour éviter que les réservoirs ne se rayent. Ensuite, tous les réservoirs seront placés dans un conteneur et fixés avec du fil de fer. Pour le terme LCL, nous utiliserons des caisses en bois.

Livraison:Le transport maritime est le moyen le plus utilisé. Un conteneur sera également nécessaire.