10 réservoirs de brassage de bière isolés en acier inoxydable certifiés CE BBL certifiés

10 réservoirs de brassage de bière isolés en acier inoxydable certifiés CE BBL certifiés

10BBLéquipement de brassage de bièreest très polulaire sur le marché.Il ne convient pas seulement au brassage commercial, mais aussi au brassage artisanal. Le système de brassage DEGONG comprend un ensemble complet de configurations allant du fraisage à l'embouteillage. Tous les composants électriques sont Siemens, Schneider et Omron. Le contrôle de l'ensemble du système est un contrôle PLC, qui peut être contrôlé à distance par ordinateur.

Purée de bièreest l'un des processus les plus importants dans la préparation du moût. L'équipement requis est le réservoir de purée, le réservoir de lavage, le réservoir d'ébullition et le réservoir de bain à remous. Bien sûr, afin d'améliorer l'efficacité du brassage, la plupart des clients choisissent un ballon d'eau chaude pour préparer l'eau chaude à l'avance, ce qui peut gagner du temps.Ces réservoirs de brasserie peuvent être combinés librement, le brassage et le lautering peuvent être combinés en un réservoir, l'ébullition et le whirpool peuvent être combinés en un réservoir

Brasserie en acier inoxydable à 2 cuves avec cuve de purée / cuve de lavage + cuve d'ébullition / tourbillon

Système de brassage de bière en cuivre à 3 navires: réservoir de purée / lauter, réservoir d'ébullition / bain à remous et réservoir d'eau chaude

Mash / lauter Tun

• 304ss Isolation Mash Tun, avec chemises à vapeur basse pression sur le fond et le cylindre latéral du récipient pour une ébullition à réponse rapide. Isolation minimale de 100 mm en laine de roche, avec trou d'homme en verre.

• Tamis à faux fond 304ss pour un lavage et un ruissellement efficaces du moût.

• 304ss Mash Mixing Paddle conçu pour mélanger efficacement pour une température de brassage uniforme et des capacités de brassage par étapes

• Capteur RTD de température de purée pour surveiller la température interne de la purée.

• Ensemble de barbotage avec une jauge de température pour surveiller la température de l'eau de barbotage.

Bouilloire / Whirlpool

• L'intérieur et l'extérieur du navire sont en finition miroir. Le fond du navire et les côtés cylindriques sont isolés avec une isolation Rockwool de 100 mm, un trou d'homme en verre de 20 \".

• Les doubles vestes à vapeur indépendantes comprennent une veste à vapeur inférieure et une veste à vapeur latérale cylindrique.

• Entrée tangentielle intégrée pour un effet tourbillon optimal et une stabilisation trub / hop.

• 8 \"Anneau de condensation de la pile de ventilation, dirige le condensat à l'extérieur du récipient.

• Capteur de température de purée RTD pour surveiller les inserts de température de purée internes dans le puits thermométrique soudé sur la paroi latérale du récipient.

• Pompe à moût avec commande d'entraînement à fréquence variable

• Le système de pulvérisation CIP Tank Spray avec deux têtes de pulvérisation statiques offre un modèle de pulvérisation idéal pour des opérations de nettoyage en place et une couverture complète du récipient intérieur. Les boules de pulvérisation CIP et la tuyauterie CIP sont en 316ss pour assurer la longévité du système.

Réservoir de liquide chaud

• Veste en haut et en bas vieillie.
  

• Vestes à vapeur entièrement soudées avec raccords vapeur / condensat arrière saillants.

• Assemblage entièrement soudé TIG. Les soudures internes sont lissées avec des soudures externes nettoyées à l'acide et re-grainées. Les soudures externes sont polies.

• accès de porte d'homme supérieur scellé.

• Thermo-puits installé pour votre sonde de température fournie.

• Isolant en laine minérale de 2 \"avec coque extérieure en acier inoxydable poli de calibre 14.

Autre composant nécessaire

Pumps: Pompe de lissage et pompe tourbillonnante / coulée de VFD, pompe HL
Piping: Tri-Clamp ou norme DIN pré-construit
Échangeur de chaleur: 2 étapes ou 1 étape, avec raccords tels que thermomètres, unité d'aération venturi, etc.
Contrôle de la brasserie: VFD, commutateurs, etc., Temp. Automatique. contrôle, etc.
Chariot CIP portable: avec 1 immersion électrique Chauffage cuve caustique, automatique Temp. contrôle et 1 pompe, etc.

Echangeur de chaleur à plaques

Raker & Pump & Platform & Sight glass

Cuves de fermentationsont équipés de zones de refroidissement séparées qui peuvent être contrôlées individuellement et entièrement isolées. Tube CIP et tête de nettoyage inclus. Les matériaux utilisés et la finition de surface dépendent de l'application prévue et des spécifications du client.

Caractéristiques du réservoir de fermentation

• Cuve de fermentation conique 304 SS ou 316LSS avec un angle de cône de 60 °.

• Glycol mono-zoné ou multi-zoné chemisé selon la capacité du fermenteur.

• Isolé avec un minimum de 80 mm d'isolation PU.

• # 4 finition générale; extérieur et intérieur.

• Les manchons montés sur le dessus offrent une hygiène et un accès supérieurs pour l'ajout de houblon.

• L'intérieur de la coque est passivé professionnellement.

• o.1Mpa (1Bar) pression de travail.

• Le bras de support à une touche permet une rotation facile du bras de support, sans avoir besoin de desserrer les pinces.
  Tournez simplement la poignée et le bras de rayonnage tourne!

• La boule de pulvérisation du réservoir CIP comprend un ensemble tête de pulvérisation et un bras CIP extérieur.

• Le bras de soufflage dédié de 1,5 \"aide à maintenir l'ensemble CIP et PAM à l'abri de l'échappement de la fermentation primaire et des résidus.

• Les niveleurs réglables fournissent un réservoir de niveau quelle que soit la pente du plancher; (4) jambes totales avec (4) barres transversales accessibles au chariot élévateur.

• Vanne (s) papillon (s) 304SS; 2 \"fond / orifice de drainage pour faciliter l'élimination des levures.

2016 à Nuremberg et 2017 à Munich

Installer l'équipement de brasserie pour le client

Enseignez au client comment brasser de la bière

Si vous avez un intérêt, veuillez me contacter librement.

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