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Bièrea une histoire aussi longue que la civilisation humaine. Il est apparu dans la vie humaine avant les autres boissons alcoolisées. Après que la technologie de brassage de la bière se soit répandue en Europe, elle s'est développée rapidement. Grâce à l'amélioration et au développement continus des européens, la bière est devenue l'une des boissons les plus populaires au monde. Quand nous disons bière, bien sûr, l'équipement de la bière est essentiel.

Équipement de brassage de bièrepeut être conçu selon les exigences de différents brasseurs.L'ensemble de l'équipement de brassage de bière commerciale utilisé comprend le moulin, le système de purée, le système de fermentation, le système de refroidissement, le système de contrôle, le système de nettoyage, le système de filtration, le stérilisateur, la ligne de remplissage (bouteille, baril, canette ), emballage.

Purée de bièreest l'un des processus les plus importants dans la préparation du moût. L'équipement requis est le réservoir de purée, le réservoir de lavage, le réservoir d'ébullition et le réservoir de bain à remous. Bien sûr, afin d'améliorer l'efficacité du brassage, la plupart des clients choisissent un ballon d'eau chaude pour préparer l'eau chaude à l'avance, ce qui peut gagner du temps.

Ces réservoirs peuvent être combinés librement, le brassage et le lautering peuvent être combinés dans un réservoir, l'ébullition et whirirpool peuvent être combinés dans un réservoir ,,,,, et ainsi de suite.

Prenons la brasserie des 3 navires comme référence pour introduire la brasserie de bière mashig

Exemple de 3 navires (vapeur):

1.1 1 unité - Mash Tun

• 304ss Isolation Mash Tun, avec chemises à vapeur basse pression sur le fond et le cylindre latéral du récipient pour une ébullition à réponse rapide. Isolation minimale de 100 mm en laine de roche, avec trou d'homme en verre.

• 304ss Mash Mixing Paddle conçu pour mélanger efficacement pour une température de brassage uniforme et des capacités de brassage par étapes.

• Capteur RTD de température de purée pour surveiller la température interne de la purée.

• Pompe de purée, avec contrôle de vitesse variable.

• CIP Tank Sprayball a une tête CIP et un écran CIP.

1.2 1 unité - Lauter Tun

• 304ss Isolé Lauter Tun, fond de cuve et côtés cylindriques sont isolés avec 100 mm d'isolation PU, avec trou d'homme en verre.

• Tamis à faux fond 304ss pour un lavage et un ruissellement efficaces du moût.

• Capteur RTD de température de purée pour surveiller la température interne de la purée.

• Ensemble de barbotage avec une jauge de température pour surveiller la température de l'eau de barbotage.

• Wort Grant avec voyant lumineux pour surveiller avec précision Vorlauff.

• CIP Tank Sprayball a une tête CIP et un écran CIP.

  
  

1.3 1 unité - Bouilloire / Whirlpool

• L'intérieur et l'extérieur du navire sont en finition miroir. Le fond du navire et les côtés cylindriques sont isolés avec une isolation Rockwool de 100 mm, un trou d'homme en verre de 20 \".

• Les doubles vestes à vapeur indépendantes comprennent une veste à vapeur inférieure et une veste à vapeur latérale cylindrique.

• Entrée tangentielle intégrée pour un effet tourbillon optimal et une stabilisation trub / hop.

• 8 \"Anneau de condensation de la pile de ventilation, dirige le condensat à l'extérieur du récipient.

• Capteur de température de purée RTD pour surveiller les inserts de température de purée internes dans le puits thermométrique soudé sur la paroi latérale du récipient.

• Pompe à moût avec commande d'entraînement à fréquence variable

• Le système de pulvérisation CIP Tank Spray avec deux têtes de pulvérisation statiques offre un modèle de pulvérisation idéal pour des opérations de nettoyage en place et une couverture complète du récipient intérieur. Les boules de pulvérisation CIP et la tuyauterie CIP sont en 316ss pour assurer la longévité du système.

1.4 1 unité - Panneau de commande intégré

• Panneau de commande à écran tactile industriel, 304ss, boîtier étanche. Monté sur la plate-forme du brasseur avec module tactile intégré de 9 pouces pour brasseurs contrôlés par Siemens.

• Les contrôles intégrés permettent un fonctionnement intuitif de la brasserie et des fonctions de contrôle de cave à partir d'un emplacement central sur la plate-forme de la brasserie. Comprend des lectures et des commandes pour Brew Kettle & Lauter Tun.

• Commandes de pompe et variateur de fréquence à vitesse variable pour pompe de purée et commandes marche / arrêt pour pompe à liqueur chaude.

• Récipient intérieur Éclairage à spectre naturel monté à l'intérieur du dôme du récipient.

• Boule de coussinets réglables sur les plaques, permet de niveler le navire sur les sols en pente.

1.5 1 unité - échangeur de chaleur à plaques

• Échangeur de chaleur à plaques à 2 étages 304ss pour refroidir le moût de 200 ° F à 68 ° F avec une capacité de désactivation de 10 barils / 30 minutes. Assiettes et cadre en acier inoxydable.

• Thermomètre à moût à la sortie du PHE pour stabiliser avec précision la température du moût.

• Assemblage de pierre d'aération, y compris Té certifié 3A, pierre d'aération frittée sanitaire non filetée et clapet anti-retour de gaz sanitaire, avec voyant.

Regard d'égout en verre

Système amovible automatique de grains usés Raker

Hydratant à grains

Moût bouillant

Tuyau de rinçage

FAQ

1. énergie électrique: il peut être personnalisé en fonction de l'état local du client, comme 220V, 230V, 380V, 430V; 50HZ ou 60HZ; 3 phases ou monophasé.

2.Prix: Chaque client a des exigences différentes, nous devons donc d'abord confirmer votre exigence, puis vous donner le prix.Comme certains clients ont besoin de chauffage à vapeur, certains clients ont besoin de chauffage électrique; Certains clients ont besoin de 2 cuves de brasserie et certains clients ont besoin de 3 navires brasserie; Certains clients ont besoin d'un trou d'homme supérieur pour le réservoir de fermentation et certains clients ont besoin d'un trou d'homme latéral.Par conséquent, même les deux équipements de 1000L, le prix est différent.Nous devons donc d'abord confirmer votre besoin détaillé

3.Comment voir si votre entreprise fait confiance?

Nous avons vendu de nombreux équipements à EURO. Nous pouvons vous donner notre client’s informations de contact, vous pouvez écouter leurs conseils ou visiter leur brasserie.

4.Comment devons-nous faire si nous ne’t savoir comment brasser de la bière et installer du matériel?

Nous enverrons un ingénieur pour installer l'équipement et vous apprendre à brasser de la bière librement.

Si vous avez un intérêt, veuillez me contacter librement.