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| Epaisseur de matériau (mm): | |
|---|---|
| Isolation: | |
| Matrial: | |
| méthode de chauffage: | |
| Panneau de configuration: | |
| Quantité: | |
DGET-10BBL
DGET
8438400000
DEGONG propose des conceptions d'équipement de brassage de bière pour garantir une efficacité optimale tout en incluant toutes les exigences qu'un client peut avoir (telles que l'espacement, la distribution des réservoirs, etc.) La production d'une bière de haute qualité nécessite des brassages cohérents et bien que l'expérience joue un rôle crucial dans le processus , le facteur limitant est la qualité des équipements de brassage de bière utilisés. Avoir une brasserie de haute qualité vous garantira que vous avez les outils nécessaires pour garder le même profil de saveur avec chaque lot!
Équipement de brassage de bièrepeut être conçu selon les exigences de différents brasseurs.L'ensemble de l'équipement de brassage de bière commerciale utilisé comprend le moulin, le système de purée, le système de fermentation, le système de refroidissement, le système de contrôle, le système de nettoyage, le système de filtration, le stérilisateur, la ligne de remplissage (bouteille, baril, canette ), emballage.
| Équipement de brassage de bièreprésenter |
Système de fraisage:Le système de broyage contient un broyeur à malt et une tarière flexible.Si l'équipement est plus grand, il aura besoin d'une tarière flexible pour transférer le malt.
Système de brassage de bière / brassage de bière: Les brasseries peuvent être à 2 cuves, 3 cuves, 4 cuves, avec chauffage électrique, chauffage à vapeur ou chauffage au feu direct.Et le matériau peut être de l'acier inoxydable et du cuivre rouge.À l'exception des cuves de brassage, le système comprend également une pompe, un chauffage à plaques échangeur, octroi de moût, plate-forme de fonctionnement, filtre à eau et autres équipements auxiliaires dont vous avez besoin.
Cuve de fermentation de bière:Les cuves de fermentation sont équipées de zones de refroidissement séparées qui peuvent être contrôlées individuellement et entièrement isolées. Tube CIP et tête de nettoyage inclus. Les matériaux utilisés et la finition de surface dépendent de l'application prévue et des spécifications du client.
Système CIP:Le système CIP fait référence au système de nettoyage, normalement, il contient un réservoir d'alcali, un réservoir de stérilisation et une pompe de circulation, certains clients auront également besoin d'un réservoir d'acide.
Système de contrôle:Le système de contrôle contrôle l'ensemble de la progression du brassage.Tous les composants sont Siemens, Schenider ou Omron.Et il est conforme à la norme européenne.
Système de refroidissement:Le système de refroidissement contient un réservoir d'eau froide, un réservoir d'eau glycolée, un refroidisseur et une pompe de circulation.La capacité du système de refroidissement est fonction de la quantité et de la capacité du réservoir de fermentation
| Progression du brassage de la bière |
- mouture de malt - la germination des céréales (généralement de l'orge), le séchage et le nettoyage des germes,
- Purée - le malt est broyé et mélangé à de l'eau. Le mélange devient alors un goût sucré,
- Filtration de la purée - la purée est pompée dans le filtre - cuve, où elle est divisée en moût sans houblon et grain usé,
- Moût bouillant - le moût avec du houblon et d'autres ingrédients, cuit pendant 1-2 heures,
- Clarification du moût - le moût est pompé dans un bain à remous pour éliminer les résidus insolubles d'orge et de houblon,
- Refroidissement et aération du moût - le moût est pompé dans une cuve de fermentation,
- Fermentation - sucres simples dans le moût avec levure transformée en alcool et dioxyde de carbone,
- Filtrage - la bière est filtrée des restes de levure,
- Pasteurisation - certaines bières sont pasteurisées - chauffées à une température de 68-72 ° C, pour un stockage plus long.
Taille / lot | Taille des fermenteurs | Nombre de fermenteurs | Production de bière par an | Surface au sol BH + Cave + remplissage + magasin | Hauteur de la brasserie | Cave de hauteur |
2HL (200L) | 4HL | 4 | 320HL | 30m2 | 1,9 m | 1,90 m |
3HL (300L) | 6HL | 4 | 480HL | 40m2 | 2,0 m | 2,06 m |
5HL (500L) | 10HL | 5 | 1000HL | 70m2 | 2,15 m | 2,50 m |
10HL (1000L) | 20HL | 5 | 2000HL | 100m2 | 2,5 m | 3,10 m |
15HL (1500L) | 30HL | 5 | 3000HL | 140m2 | 2,6 m | 3,40 m |
20HL (2000L) | 40HL | 5 | 4000HL | 180m2 | 2,8 m | 3,80 m |
| Un service |
Après avoir livré les équipements à nos clients, Degong organisera un travailleur spécial pour effectuer le service de suivi, car nous avons mis en place le département marketing pour traiter spécialement les commentaires des clients afin de fournir le service satisfait. Une fois que Degong aura reçu les commentaires des clients, nous ferons de notre mieux pour y faire face.
| Nous contacter |
Pourquoi nous choisir:
1.Toujours la livraison à temps
2.La garantie est de 3 ans
3. installez l'équipement librement
4. véritable qualité alimentaire SUS 304
5.Promise un bon service avant et après le service
DEGONG propose des conceptions d'équipement de brassage de bière pour garantir une efficacité optimale tout en incluant toutes les exigences qu'un client peut avoir (telles que l'espacement, la distribution des réservoirs, etc.) La production d'une bière de haute qualité nécessite des brassages cohérents et bien que l'expérience joue un rôle crucial dans le processus , le facteur limitant est la qualité des équipements de brassage de bière utilisés. Avoir une brasserie de haute qualité vous garantira que vous avez les outils nécessaires pour garder le même profil de saveur avec chaque lot!
Équipement de brassage de bièrepeut être conçu selon les exigences de différents brasseurs.L'ensemble de l'équipement de brassage de bière commerciale utilisé comprend le moulin, le système de purée, le système de fermentation, le système de refroidissement, le système de contrôle, le système de nettoyage, le système de filtration, le stérilisateur, la ligne de remplissage (bouteille, baril, canette ), emballage.
| Équipement de brassage de bièreprésenter |
Système de fraisage:Le système de broyage contient un broyeur à malt et une tarière flexible.Si l'équipement est plus grand, il aura besoin d'une tarière flexible pour transférer le malt.
Système de brassage de bière / brassage de bière: Les brasseries peuvent être à 2 cuves, 3 cuves, 4 cuves, avec chauffage électrique, chauffage à vapeur ou chauffage au feu direct.Et le matériau peut être de l'acier inoxydable et du cuivre rouge.À l'exception des cuves de brassage, le système comprend également une pompe, un chauffage à plaques échangeur, octroi de moût, plate-forme de fonctionnement, filtre à eau et autres équipements auxiliaires dont vous avez besoin.
Cuve de fermentation de bière:Les cuves de fermentation sont équipées de zones de refroidissement séparées qui peuvent être contrôlées individuellement et entièrement isolées. Tube CIP et tête de nettoyage inclus. Les matériaux utilisés et la finition de surface dépendent de l'application prévue et des spécifications du client.
Système CIP:Le système CIP fait référence au système de nettoyage, normalement, il contient un réservoir d'alcali, un réservoir de stérilisation et une pompe de circulation, certains clients auront également besoin d'un réservoir d'acide.
Système de contrôle:Le système de contrôle contrôle l'ensemble de la progression du brassage.Tous les composants sont Siemens, Schenider ou Omron.Et il est conforme à la norme européenne.
Système de refroidissement:Le système de refroidissement contient un réservoir d'eau froide, un réservoir d'eau glycolée, un refroidisseur et une pompe de circulation.La capacité du système de refroidissement est fonction de la quantité et de la capacité du réservoir de fermentation
| Progression du brassage de la bière |
- mouture de malt - la germination des céréales (généralement de l'orge), le séchage et le nettoyage des germes,
- Purée - le malt est broyé et mélangé à de l'eau. Le mélange devient alors un goût sucré,
- Filtration de la purée - la purée est pompée dans le filtre - cuve, où elle est divisée en moût sans houblon et grain usé,
- Moût bouillant - le moût avec du houblon et d'autres ingrédients, cuit pendant 1-2 heures,
- Clarification du moût - le moût est pompé dans un bain à remous pour éliminer les résidus insolubles d'orge et de houblon,
- Refroidissement et aération du moût - le moût est pompé dans une cuve de fermentation,
- Fermentation - sucres simples dans le moût avec levure transformée en alcool et dioxyde de carbone,
- Filtrage - la bière est filtrée des restes de levure,
- Pasteurisation - certaines bières sont pasteurisées - chauffées à une température de 68-72 ° C, pour un stockage plus long.
Taille / lot | Taille des fermenteurs | Nombre de fermenteurs | Production de bière par an | Surface au sol BH + Cave + remplissage + magasin | Hauteur de la brasserie | Cave de hauteur |
2HL (200L) | 4HL | 4 | 320HL | 30m2 | 1,9 m | 1,90 m |
3HL (300L) | 6HL | 4 | 480HL | 40m2 | 2,0 m | 2,06 m |
5HL (500L) | 10HL | 5 | 1000HL | 70m2 | 2,15 m | 2,50 m |
10HL (1000L) | 20HL | 5 | 2000HL | 100m2 | 2,5 m | 3,10 m |
15HL (1500L) | 30HL | 5 | 3000HL | 140m2 | 2,6 m | 3,40 m |
20HL (2000L) | 40HL | 5 | 4000HL | 180m2 | 2,8 m | 3,80 m |
| Un service |
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