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La microbrasserie 500L est populaire pour les petites brasseries et les brasseries moyennes.Le brassage ou le trempage, qui est la première étape du processus de brassage, se produit dans ce récipient.En trempant les grains moulus dans de l'eau chauffée, l'extraction du sucre (ainsi que l'extraction de la couleur et de l'arôme) comme l'objectif principal de cette activité est transformé lorsque les enzymes (du malt) décomposent l'amidon en maltose pour produire du moût. Le dispositif mécanique clé de ce processus est l'agitateur. Nous construisons du mash tun avec les deux styles de purée d'infusion et de décoction.

Cuve de fermentation, également appelée Unitank, qui est un élément indispensable de l'équipement de brassage. La qualité de la cuve de fermentation affecte directement le goût de la bière.Les cuves de fermentation de DEGONG sont produites en stricte conformité avec les normes internationales et conviennent à de nombreux types de bière, telles que la lager, ale, IPA, etc. Nous déciderons d'utiliser un glycol zone ou zone de glycol multiple selon la taille du réservoir.Les fermenteurs seront équipés de toutes les pièces de rechange nécessaires, telles que vannes de contrôle mécanique, soupapes de respiration, manomètres, etc ...