Le système de brassage clé en main comprend le broyage, le système de brassage, le système de fermentation, le système de refroidissement, le CIP et le système de contrôle.Chaque système est indispensable et variable.En d'autres termes, le système de même taille a des milliers de configurations différentes.Par exemple, le système de broyage peut être deux navires ou trois navires ou quatre navires, la méthode de chauffage peut être l'électricité, la vapeur et le feu direct.La quantité du réservoir de fermentation est basée sur le plan de brassage du client, et les paramètres du réservoir de fermentation peuvent être personnalisés en fonction de vos besoins, etc.

Les cuves de fermentation, ou plus généralement les fermenteurs, sont des éléments clés du brassage de la bière.Les fermenteurs sont des cuves spécialisées conçues pour contrôler avec précision la température et maintenir les conditions optimales de fermentation, qui se produit une fois que le moût a été transféré de la brasserie au fermenteur; une conception à fond conique est fortement recommandée pour les fermenteurs permettant une récolte plus facile de la levure.

Réservoir de fermentation de bière avec chemise de refroidissement, isolation et fond conique. Cuve de fermentation en acier inoxydable complétée par une tête bombée supérieure, fabriquée en allant vers le corps en forme arrondie.Toutes les soudures sont effectuées sous atmosphère de gaz de protection; l'intérieur correctement mis à la terre, l'extérieur du sol, les vestes de refroidissement soudées dans le réservoir de fermentation.