10BBL Coût d'équipement de brassage de bière automatique chauffé à la vapeur supérieur personnalisé en Chine
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Les détails du produit

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10BBL Coût d'équipement de brassage de bière automatique chauffé à la vapeur supérieur personnalisé en Chine

La microbrasserie ou la mini-brasserie est généralement appliquée aux brasseries qui sont beaucoup plus petites que les brasseries à grande échelle.Ces brasseries sont généralement caractérisées par l'accent qu'elles mettent sur la saveur et la technique de brassage. Nous proposons une Microbrasserie (mini brasserie) avec une productivité de 1000L (10 hl) à 5000L (50hl) par brassage. Le service comprend: un ensemble complet d'équipements de microbrasserie, l'installation clé en main, des recettes et la technologie des bières de marque, la formation du personnel et plus encore. La microbrasserie est livrée complète \"clé en main\" Les performances de votre microbrasserie (brasserie et mini brasserie), si nécessaire, peuvent être augmentées à l'avenir.

Quantité:
  • DGET-10BBL
  • DGET
  • 8438400000


Microbrasserieou la mini-brasserie est généralement appliquée aux brasseries qui sont beaucoup plus petites que les brasseries à grande échelle. Ces brasseries sont généralement caractérisées par leur accent sur la saveur et la technique de brassage. Nous proposons une Microbrasserie (mini brasserie) avec une productivité de 1000L (10 hl) à 5000L (50hl) par brassage. Le service comprend: un ensemble complet d'équipements de microbrasserie, l'installation clé en main, des recettes et la technologie des bières de marque, la formation du personnel et plus encore. La microbrasserie est livrée complète \"clé en main\" Les performances de votre microbrasserie (brasserie et mini brasserie), si nécessaire, peuvent être augmentées à l'avenir.


Système de brassage de bière


Introduction de l'équipement de brassage de bière 10BBL


Le système de brassage de la bière se compose généralement des éléments suivants:

1. La cuve d'ébullition de purée de malt - cuve chauffée pour le mélange du malt pressé dans l'eau et l'ébullition de purée de malt

2. Le réservoir d'ébullition du moût - le récipient chauffé pour l'ébullition du moût avec du houblon. Cette fonction peut être intégrée dans la cuve d'ébullition de purée de malt

3. Le réservoir de filtration - le réservoir avec tamis spécial pour la filtration de la purée de malt (séparation du moût liquide des parties solides du malt)

4. La cuve à remous - cuve équipée d'une entrée tangentielle pour la séparation centrifuge des restes solides de houblon du moût - cette cuve peut être située également comme dispositif externe

5. Autres réservoirs - Réservoir de stockage de moût, Deuxième réservoir d'ébullition de purée de malt, etc. - uniquement les modèles spéciaux de brasserie

Vous pouvez combiner ces réservoirs selon vos besoins, tels que le réservoir de purée / lauter + le réservoir d'ébullition / tourbillon


Système de brassage de bière 10BBL


Produit 10BBL Coût d'équipement de brassage de bière automatique chauffé à la vapeur supérieur personnalisé en Chine
Matériel Tous les matériaux des réservoirs, tuyaux et accessoires sont en acier inoxydable de qualité alimentaire 304
Isolé Laine de roche / Polyurathane, 100mm
Contrôle Automatique / semi-automatique, contrôle PLC
Épaisseur Intérieur: 3 mm SUS304; Veste: 2 mm SUS304; Extérieur: 2 mm SUS304 OU cuivre
Élément électrique Moteur Raker, moteur d'agitateur, pompes ... Tous sont de marque Siemens ou ABB, contrôle VFD
Méthode de chauffage Chauffage à vapeur, chauffage direct au feu, chauffage électrique
Chaudière à vapeur Si vous choisissez le chauffage à vapeur, il aura besoin d'une chaudière, il peut s'agir d'une chaudière diesel, d'une chaudière électrique et d'une chaudière à gaz





Composant

Réservoir de purée / réservoir de lavage + réservoir de lavage / réservoir de bain à remous (vous pouvez combiner ces fonctions librement)

Réservoir d'eau chaude

Échangeur de chaleur à plaques.Il peut être à un étage (eau de ville) ou à deux étages (glycol et eau de ville)

Ensemble d'aération de moût

Filtre de houblon

Subvention de moût

Pumps

Plateforme d'opération

Pipes




Caractéristiques

Volume + ~ 30% d'espace libre

Finition interne 2B, polissage des soudures à 0.4um

Tamis modulaire en 4 parties séparant le bain de moût de la zone de lautering.

Bras de barbotage; Faux fond avec0.7écart mm;

Arrosage de moût fourni par barbotage de demi-cercle ou de boules de pulvérisation.

Hydrateur à grains avec station de mélange d'eau de frappe

Système amovible automatique de grains usés


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Cuve de fermentation / système de fermentation de la bière


Les cuves de fermentation, ou plus communément les fermenteurs, sont des éléments clés du brassage de la bière. Les fermenteurs sont des cuves spécialisées conçues pour contrôler avec précision la température et maintenir les conditions optimales de fermentation, qui se produit une fois le moût transféré de la brasserie au fermenteur; une conception à fond conique est fortement recommandée pour les fermenteurs permettant une récolte plus facile de la levure.


Cuve de fermentation

Cuve de fermentation de bière en acier inoxydable 10bbL avec chemise de refroidissement


Autres capacités disponibles sur demande

100% acier inoxydable 304 et 316 de qualité alimentaire

Tous les fermenteurs sont évalués à une pression de fonctionnement de 14,7 PSI (1 bar)

L'enveloppe en glycol à deux zones comprend le cône conique à 60 degrés et les parois latérales

Trou d'homme sur le dessus (configurations de montage latéral en option disponibles)

Isolation thermique complète des parois latérales et des cônes

Toute l'isolation est en tissu de fibre ignifuge (pas en mousse)

Toutes les soudures sont mélangées et finies pour une finition sanitaire de qualité alimentaire

Chaque fermenteur est équipé de:

bras de soutirage

Soupape de limitation de pression

tube de soufflage / nettoyage en place (CIP)

Boule de pulvérisation CIP

vanne d'échantillonnage

Houblon ajoutant un port

les vannes papillon

Colliers, joints et colliers TC

Coudes à 90 degrés

Pierre de carbonatation

assemblages de disques de rupture en option disponibles


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Progression du brassage


le processus de brassage


Certifications

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CE & TUV & ISO



Spectacles d'équipement

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