1000L artisanat automatique en acier inoxydable équipement de brassage de bière conique brasserie brasserie
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Les détails du produit

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1000L artisanat automatique en acier inoxydable équipement de brassage de bière conique brasserie brasserie

La brasserie à vapeur de 1000 L comprend:
Mash Tun / Lauter Tank
Bouilloire / Whirlpool
Plateforme de travail en acier inoxydable avec mains courantes
2000L HLT automatisé
Système de tuyauterie de processus sanitaire entièrement soudé
Ensemble électrique complet

Quantité:
  • DGET-1000L
  • DGET
  • 8438400000


DEGONG Equipment Technology Co., Ltdest un fabricant professionnel de bière,qui est fièrement conçu et construit dans nos installations. Du concept à la réalisation, vous pouvez compter sur nos services exceptionnels pour faire de la brasserie de vos rêves une réalité!


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Introduction du système de brassage de bière / brasserie


La brasserie à vapeur de 1000 L comprend:

Mash Tun / Lauter Tank

Bouilloire / Whirlpool

Plateforme de travail en acier inoxydable avec mains courantes

2000l HLT automatisé

Système de tuyauterie de processus sanitaire entièrement soudé

Ensemble électrique complet

Spécifications de la brasserie à vapeur 1000L:

Ensemble réservoir Mash Tun / Lauter

32 \"diamètre intérieur tout en acier inoxydable T-304 construction, haut et bas bombé.

Assemblage entièrement soudé TIG. Les soudures internes sont lissées avec des soudures externes nettoyées à l'acide et re-grainées. Les soudures externes sont polies.

Ensemble de grille de purée interne avec (4) écrans amovibles en fil de fer pour faciliter le nettoyage.

porte d'accès scellée.

accès de porte d'homme supérieur scellé.

Thermo-puits installé avec RTD pour mesurer la température dans Mash / Lauter Tun

Chemise à vapeur entièrement soudée avec sortie arrière, raccords vapeur / condensat en saillie sur le corps principal.

Isolant en laine minérale de 2 \"avec coque extérieure en acier inoxydable poli de calibre 14.

Ensemble bouilloire / bain à remous:

32 \"diamètre intérieur tout en acier inoxydable T-304 construction, haut et bas bombé.

accès de porte d'homme supérieur scellé.

Isolant en laine minérale de 2 \"avec coque extérieure en acier inoxydable poli de calibre 14.

Bride antidérapante à vapeur de 8 \"de diamètre avec gouttière de condensation et orifice de vidange

Assemblage entièrement soudé TIG. Les soudures internes sont lissées avec des soudures externes nettoyées à l'acide et re-grainées. Les soudures externes sont polies.

Échelle montée à l'intérieur pour un accès facile au nettoyage.

Vestes à vapeur entièrement soudées avec sortie arrière, raccords vapeur / condensat saillants.

Thermowell installé avec RTD pour mesurer la température dans la bouilloire.

Ensemble de réservoir de liqueur chaude 2000L

Veste en haut et en bas.

Vestes à vapeur entièrement soudées avec raccords vapeur / condensat arrière saillants.

accès de porte d'homme supérieur scellé.

Thermo-puits installé pour votre sonde de température fournie.

Ensemble de pattes de 4 \"de diamètre avec patins d'ancrage standard.

Isolant en laine minérale de 2 \"avec coque extérieure en acier inoxydable poli de calibre 14.

Le HLT comprend une vanne de vapeur à commande électrique qui est précâblée dans notre panneau de commande pour le contrôle de la température.

Système de tuyauterie sanitaire

Plateforme de travail en acier inoxydable avec mains courantes fournies

Tuyauterie sanitaire entièrement soudée

Pompe montée au bas de la plate-forme d'accès et complète avec toutes les connexions de tuyauterie.

Échangeur de chaleur Mueller en acier inoxydable à double étage monté sur le dessous de la plate-forme d'accès.

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Introduction du réservoir de fermentation de la bière


Cuves de fermentation, ou plus communément les fermenteurs, sont des éléments clés du brassage de la bière. Les fermenteurs sont des cuves spécialisées conçues pour contrôler avec précision la température et maintenir les conditions optimales de fermentation, qui se produit une fois que le moût a été transféré de la brasserie au fermenteur; une conception à fond conique est fortement recommandée pour les fermenteurs permettant une récolte plus facile de la levure.


Caractéristiques principales du réservoir / récipient de fermentation de la bière 1000L:

Coque intérieure: 4 mm, acier inoxydable 304

Coque extérieure: 2 mm, acier inoxydable 304

Pression de conception de la coque intérieure 29PSI (2bar), testant la pression 29PSI (2bar), conçue pour convenir à tous les types de brasseries artisanales.

Pression de conception de la chemise de refroidissement intérieure 29 psi (2 bar).

25% d'espace libre pour le processus de fermentation.

La face intérieure du réservoir est polie avec une finition sanitaire de 0,6 µm.

Le réservoir à l'extérieur est une plaque en acier inoxydable 2B (acier inoxydable brossé en option, finition n ° 4).

Coque et enveloppe de refroidissement du cône inférieur pour un meilleur contrôle de la température.


Composants principaux du réservoir / récipient de fermentation de la bière 1000L:

Trou d'homme sur la tête supérieure (standard).

Indicateur de niveau (standard) pour réservoir intérieur.

Vanne combinée vide / pression. Raccords de réservoir, manomètre.

Vanne de maintien de pression avec voyant pour contrôler et surveiller le processus de fermentation.

Balle de pulvérisation rotative intégrée dans le réservoir intérieur pour le nettoyage.

Vanne d'échantillonnage sanitaire, avec la connexion la plus courte sur le réservoir, facilement nettoyable CIP.

Robinet à boisseau sphérique manuel pour un changement aisé du glycol, donc contrôle de la température.

Autre personnalisation possible sur demande.



cuve de fermentation de bière


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Certifications

renzheng

CE & TUV & ISO



Spectacles d'équipement


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Pourquoi nous choisir


CONTRÔLE DE LA CHALEUR:Nos systèmes de brassage en acier inoxydable de qualité commerciale à vendre offrent la possibilité de contrôler la chaleur de 0 à 100% (soit par incréments de 1% sur notre panneau avancé, ou réglable en continu avec le cadran sur nos panneaux de base.

SÉCURITÉ:Nous fournissons des disjoncteurs GFCI qui répondent aux exigences NEC pour la protection de la vie humaine sur chaque circuit d'élément pour la sécurité et une meilleure fiabilité dans un environnement de brasserie humide.

FACILE À NETTOYER:Nos systèmes ont une construction sanitaire avec des vannes de qualité alimentaire, des soudures sanitaires et des raccords à triple serrage. Passez moins de temps à nettoyer et plus de temps à préparer une délicieuse bière.

DURABILITÉ:Nos systèmes de brassage sont conçus selon des normes commerciales et sont conçus pour durer.

PROTECTION DU MORT:Nos éléments à densité ultra-faible, ainsi que notre capacité à réduire la puissance de l'élément (ce qui rend la densité de watt proportionnellement inférieure avec notre ajustement de 0 à 100%), il n'y a pas de saveurs brûlantes ou désagréables.

FAIBLE COÛT POUR ÉVACUER LA VAPEUR: Avec nos bouilloires en acier inoxydable de qualité commerciale, vous utilisez une cheminée de condensat à faible coût ou un condenseur à vapeur pour évacuer la vapeur. La vapeur DOIT être correctement ventilée pour éviter les moisissures graves et les problèmes potentiels de sécurité sanitaire dans votre bâtiment.



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