500L empilable cuve de maturation de la bière horizontale de haute qualité à vendre
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Les détails du produit

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500L empilable cuve de maturation de la bière horizontale de haute qualité à vendre

L'orientation horizontale des réservoirs est pratique dans les brasseries avec une hauteur insuffisante pour l'emplacement des réservoirs verticaux de maturation de la bière cylindriques. Il peut économiser beaucoup d'espace en réduisant la hauteur. Type construit sur mesure, CE TUV certifié ISO.
Quantité:
  • DGET-500L
  • DEGONGET
  • 8438400000


L'orientation horizontale des réservoirs est pratique dans les brasseries avec une hauteur insuffisante pour l'emplacement des réservoirs verticaux de maturation de la bière cylindriques.


Horizontaux réservoirs de maturation de la bière cylindriques peuvent être empilés pour maximiser leur nombre si l'espace de chambre est limité. Le principal inconvénient des réservoirs orientés horizontalement est, en particulier, le manque d'accès à l'espace caché entre des réservoirs, où est la saleté accumulée, qui peut être la source d'infections non désirées de la levure et la bière. Nous vous recommandons les réservoirs horizontaux que pour les brasseries avec une hauteur de plafond très bas dans la salle de cave à bière.


Fonction du réservoir de maturation de la bière


Après le processus de fermentation primaire du moût, le processus de maturation du moût dans les cuves de maturation, aussi connu sous le réservoir blondir, le vieillissement réservoir, se produit. Ils sont spécialisés réservoirs de bière conçus uniquement pour la deuxième phase du processus de fermentation de la bière. Au cours de la phase, la bière fermente lentement à basse température sous pression et il est naturaly saturé avec le dioxyde de carbone qui a été formé au cours de l'activité de la levure restante. De cette façon, la bière acquiert sa saveur finale.


Le procédé de fermentation de la bière secondaire - la maturation de la bière - est l'étape la plus longue du procédé de production de la bière. La durée du processus de maturation de la bière dépend de la recette choisie, la température et la pression de consigne dans la cuve de maturation.


La période du processus de maturation de la bière, la capacité de charge et la fréquence de la production de moût est important pour les décisions sur le nombre de réservoirs de maturation dans différentes brasseries.



Liste de configuration standard du réservoir de maturation horizontale


- Dispositif de réglage de la surpression 0 bar à 3 bar (ou plus selon les besoins du client)

- les canaux de refroidissement - duplicateurs pour la circulation du fluide de refroidissement (glycol ou de l'eau)

- Isolation - épaisseur correspondant à la taille de la cuve et l'environnement

- Veste en acier inoxydable - avec le client sélectionné finition de surface

- la rugosité de la surface intérieure garantissons de Ra = 0,8 micron ou moins (sauf dans des réservoirs très petites et terminer-soudures sur les réservoirs de taille moyenne)

- Regard sur le fond ou sur une partie de cylindre (selon les exigences du client)

- Sortie / entrée pour la bière ou du cidre

- Sortie / entrée pour le dosage et la décharge de levure

- douches sanitaires - sprayball (statique ou rotatif) - une ou plusieurs pièces selon la longueur de la cuve

- nettoyable et Sanitizable coq échantillonnage

- vanne de purge d'air à double effet

- soupape de surpression de sécurité indépendante (uniquement réservoirs avec plus de volume que L 16000)

- Thermomètre de poche

- Indicateur de niveau de verre nettoyable et Sanitizable

- Cadre de support est conçu individuellement selon des besoins des clients

- CE TUV certifié ISO


Modèle DGET 500L DGET 1000L DGET 1500L DGET 2000L
volume net(litres) 500 1000 1500 2000
Isolation Oui Oui Oui Oui
Epaisseur de l'isolation 80mm 100mm 100mm 100mm
système CIP Oui Oui Oui Oui
pression de service(bar) jusqu'à 2 jusqu'à 2 jusqu'à 2 jusqu'à 2



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Logistique





questions - réponses


Q1 Votre système de brasserie à la fois faire lager et de la bière?

Oui. Notre système de brasserie peut le faire.


Q2 A propos du système de chauffage:

Normalement, pour 3 système de chauffage, électrique, la vapeur et le chauffage de tir direct, si la capacité de plus de 1200l, il a besoin de chauffage à la vapeur, moins de capacité 1200l, peut être électrique, la vapeur, le tir direct sont tous ok, juste le prix de chauffage électrique est moins cher que le chauffage à la vapeur et le feu direct.


Q3 Comment faire le contrôle de la température?

Le compteur de visualisation de l'automate ou numérique peut contrôler la température par l'intermédiaire de la connexion avec le capteur PT100. Isolation maintenir la température.


Q4 Est-il possible de fournir une installation dans mon pays?

Oui, nos ingénieurs peuvent aller à votre place et vous enseigner l'installation et le brassage.


Prestations de service


Service 1.Pre-vente


Certains clients sont nouveaux dans ce domaine, ils ont aussi aucune idée sur la façon de confirmer la liste de configuration, puisque nous avons l'expérience, nous pouvons donner quelques suggestions et aussi d'autres clients de référence, ils sauront ce dont ils auront besoin exactement. Nous avons aussi la vidéo de processus pour l'équipement de brassage, si le client ne connaît pas le processus, sera envoyé la vidéo.


Nous donnerons la mise en page selon le plan d'étage ou de leur mise en page de requirements.3D du client peut également être fourni. Cela peut aider le client à obtenir une meilleure compréhension du projet.

Nous donnerons le schéma détaillé des réservoirs, cela peut aider le client à savoir si c'est ce dont ils ont besoin et peuvent également les modifier avant de passer commande.


Service 2.après-vente

Lors du chargement de l'équipement, nous prendrons des photos et les montrer au client pour tout confirmer dans le récipient déjà. Une autre question importante est l'installation, 2 options peuvent être choisies par les clients comme suit:

1) .Nous peut envoyer l'ingénieur là-bas pour aider le client à installer debug l'équipement, si nécessaire, l'ingénieur peut également enseigner au client comment la bière.

2) .On peut fournir le diagramme de tuyauterie et le diagramme de fil. Ils sont utiles pour l'installation. Ensuite, le client peut installer l'équipement par eux-mêmes.


3) .Les ventes seront en contact avec le client tout le temps jusqu'à ce que l'équipement fonctionne normalement. Une fois que le client a besoin des aides ou avez besoin d'accessoire, les ventes leur fournira le plus bientôt.


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