Combinaison industrielle de brasserie disponible 1000L brassée / lauter / bouillante / tourbillon sans réservoir personnalisé dans la cave

Diagramme du processus de brassage de la bière

Fraisage-Mashing-Lautering-Boiling-Whirlpool-Cooling-Fermenting-Maturing-Packing

Que vous soyez une start-up, une entreprise bien établiebrasserie artisanaleou une marque leader du marché - vous pouvez bénéficier de DGET dans l'industrie de la brasserie. Notre catalogue d'équipements de haute qualité va des systèmes complets aux unités de traitement en passant par les composants. Les brasseries ont des emballages classiques comprenant une cuve de brassage, des cuves de fermentation et des équipements supplémentaires.

Machine de moulin à malt

Spécialement conçu pour des taux d'extraction et des rendements de brasserie plus élevés

Broyage constant et contrôle précis de la taille des particules

Fiabilité de la machine et facilité d'utilisation

Acier plus épais pour plus de durabilité

Rouleaux de meulage à entraînement direct fiables

Banques de graisse faciles d'accès

Exemples de ports facilement accessibles pour que vous puissiez vérifier votre produit à tout moment

Plusieurs accessoires pour répondre à vos besoins d'alimentation et de décharge, y compris des supports de taille appropriée pour permettre un dégagement approprié

Fabriqué aux Etats-Unis

Garantie de 12 mois

Étanche à la poussière

Garantie de satisfaction client à 100% sur toutes les brasseries

Équipement de brassage de bière (2 navires)

Le système peut être chauffé par la vapeur, l'électricité ou le gaz; et contrôlé par manuel, semi-automatique ou entièrement automatique. Le courant principal de la brasserie à deux navires est chauffé à la vapeur et système contrôlé manuellement.

Feratures de brasserie:

Configuration standard de la brasserie:

1. Mash / Lauter Tun avec accès latéral aux grains

2. Bouilloire / cuve à remous avec chemise à vapeur intégrée et contrôle de la température

3. Commandes semi-automatisées avec API et prise en charge d'accès à distance

4. Pompes sanitaires en acier inoxydable 304 avec commandes VFD

5. Échangeur de chaleur à plaques en acier inoxydable 304 avec commandes de température intégrées

6. Vannes papillon sanitaires manuelles

7. Pont de brassage ergonomique et efficace en acier inoxydable 304 avec un accès facile à tous les récipients et fonctions de brassage

8. Armoire de commande semi-automatique

9. Capteur de température de haute précision, PT100

10. Chauffage: enveloppe de vapeur de fossette / éléments chauffants électriques d'acier inoxydable

11. Utilisation: équipement de brasserie de bière de pub / hôtel / restaurant

Raker (conversion de fréquence)

Pipeline; filtre à faux fond et échangeur de chaleur

Ces fermenteurs ont les caractéristiques minimales que nous conseillons pour la production professionnelle de bière. Ils sont en acier inoxydable 304, ils sont cylindro-coniques à 60º et ils ont une double enveloppe dans le cylindre et le cône pour contrôler la température.

Fermenteur conique en acier inoxydable dans la cour

Soupape de commande mécanique, manomètre, bras de crémaillère;

Trou d'homme latéral; thermomètre et pierre de carbone

Caractéristiques du réservoir de fermentation:

-Construction en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, intérieur / extérieur

- Veste de refroidissement à fossettes double zone avec entrée et sortie de glycol

- Finition intérieure sanitaire avec toutes les soudures rectifiées et polies

- Extérieur entièrement soudé

- Isolation en polyuréthane pour la veste de refroidissement sur le flanc et le bas

- Porte de trou d'homme sans ombre latérale (trou d'homme supérieur en option)

-Fond conique à 60 degrés avec 25% d'espace libre

- Bras CIP et boule de pulvérisation à 360 degrés

- Port de rayonnage avec bras de rayonnage rotatif

- PRV

- Manomètre

- Vanne échantillon

- 4 pieds avec croisillons et pieds réglables

- Pression nominale de 3 bars

- Vannes et raccords de réservoir

Vue avant et arrière du réservoir Brite

Caractéristiques du réservoir Brite:

Coque extérieure: SUS304, épaisseur 1,5 mm, finition brossée

Conteneur intérieur: SUS304, épaisseur 3 mm, soudures au sol lisses - finition 2B

Veste en glycol: SUS304, épaisseur 2 mm, soudé en creux

Matériau d'isolation: polyuréthane, épaisseur 100 mm

Espace de tête: 25% sur la taille indiquée

Pression nominale: 0,15 MPa de pression de travail

Connexions: PVRV, entrée / sortie de liquide de refroidissement, interface Pt100, vanne d'échantillonnage, porte d'homme latérale, pierre de carbonation, manomètre, jauge de température analogique, voyant de volume, jauge de température analogique, boule et tuyauterie CIP rotative, port de produit inférieur central.

Bras de soutirage rotatif et thermomètre

Panneau de contrôle (brassage, fermentation ...)

Que vous soyez une start-up, une brasserie artisanale bien établie ou une marque leader du marché - vous pouvez bénéficier du DGET dans l'industrie de la brasserie. Notre catalogue d'équipements de haute qualité va des systèmes complets aux unités de traitement en passant par les composants.

La certification

Détails de l'emballage: emballage en bois standard

Type d'emballage: Comme d'habitude, nous adoptons une caisse en bois comme type d'emballage. Il convient au transport longue distance. Selon la demande spéciale des clients, nous pourrions adopter un boîtier en tôle et ainsi de suite.

La cargaison prête à charger

Si vous êtes intéressé par notre équipement de brassage artisanal, avez besoin d'un devis ou si vous souhaitez simplement discuter de votre projet avec nous, contactez-nous et nous serons heureux de vous aider.