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Aperçu

Techniquement parlant, les systèmes de fermentation se composent d'un réservoir de fermentation, d'un réservoir de bière brillante, d'un réservoir d'ajout de levure et d'autres accessoires. Les quantités sont basées sur la demande du client. Selon la demande de fermentation différente, la structure du réservoir de fermentation peut être conçue en conséquence. D'une manière générale, la structure du réservoir de fermentation est à tête bombée et à fond conique, avec une installation en polyuréthane et des vestes de refroidissement à fossettes.

Avec la haute qualité et la réputation de Dieu, DEGONGET sera votre meilleur choix d'équipement de brasserie pour brasser une bière au goût distinctif.

Cuve de fermentation

Paramètres techniques:

• Épaisseur intérieure du matériau (SUS304): 3,0 mm; Épaisseur extérieure (SUS304): 2,0 mm; Épaisseur de la gaine externe (SUS304): 1,5 mm;

• Équipement avec: cône 60 ° résistant à la compression，égouttage

• Soudage 100% TIG avec écran de gaz d'argon pur

• Finition intérieure: Finition sanitaire 2B, décapé et passivité; (Finition miroir 8K en option)

• Finition extérieure: Finition brossée à l'huile (2B, finition miroir 8K en option)

• Intérieur entièrement poli à 0,2 ~ 0,4 μm sans coin mort

• Isolé en mousse de polyuréthane haute densité 100 mm

• Veste en glycol: plaque alvéolée sur le cône et le côté

• Test de fuite de réservoir rigoureux par l'eau et le gaz sous pression

• Test de fuite de veste rigoureuse par l'eau et le gaz sous pression

• Trou d'homme latéral avec porte pressurisée

• Bras CIP connecté TC avec bille de pulvérisation à 360 °

• Bras de soufflage de CO2 avec vanne papillon

• Vanne d'échantillonnage scellée entièrement métallique sanitaire

• Soupape de sécurité mécanique PVRV 2 bar sur le dessus

• Manomètre de choc hydraulique sur le bras CIP

• Bras et orifice de soutirage rotatifs sur cône avec vanne papillon

• Bras de décharge à trois pinces avec vanne papillon

• Puits thermométrique pour capteur de température de haute précision

• 4 pièces entièrement SUS304 jambes robustes avec support de mise à niveau et jambes

• Orifice de saut à sec 4 '' TC avec embout solide

Réservoir de bière lumineuse

Les réservoirs de bière brillants fabriqués par DEGONG utilisent un acier inoxydable de première classe (SUS304), le traitement de surface peut être 2B ou un polissage précis ou poli miroir. Tous les raccords installés avec des réservoirs utilisant les meilleures marques comme ABB, Siemens, Omron, etc.

Caractéristiques et paramètres

• Construction sanitaire en acier inoxydable (304)

• Épaisseur intérieure (SUS304): 3,0 mm; Épaisseur extérieure (SUS304): 2,0 mm

• Épaisseur de la gaine externe (SUS304): 1,5 mm

• 100% soudé TIG et poli sanitaire

• Pression nominale 0,3 MPa, pression de service <0,2 MPa.

• Finition intérieure: Finition sanitaire 2B, décapé et passivité;

• 4 pieds robustes en acier inoxydable avec hauteur réglable et coussinets de mise à niveau

• Isolation: épaisseur polyuréthane 100 mm.

• Bras CIP et boule de pulvérisation 360^ocouverture. Glissez facilement sur la connexion du tuyau avec une goupille de retenue.

• Manomètre

• Jauge de thermomètre

• Anneaux de levage

• Side way way porte

• Assemblage de pierre de carbonatation

Une fois la fermentation terminée, la levure ou d'autres matières boueuses restées dans le bouillon de fermentation doivent être retirées pour rendre la bière propre et brillante. La bière à travers le processus de filtrage est appelée \"bière brillante \", qui est fournie au service d'emballage pour remplir la bouteille. Et le réservoir pour contenir la bière brillante s'appelle le Bright Beer Tank. Il en a deux types: vertical et horizontal.

réservoir de bière lumineux vertical

réservoir de bière lumineux horizontal

Processus de brassage de la bière

Après le processus de fermentation, la bière verte doit continuer à fermenter dans des cuves de stockage pendant plusieurs semaines, jusqu'à ce qu'elle atteigne le niveau de maturité souhaité en goût. Le réservoir de bière Brite est nécessaire dans ce processus afin de développer pleinement le goût des bières.

Le processus de brassage de la bière

Emballage & livraison

Emballage standard:

Cordon, membrane de film

Membrane ferme, boîte en bois pour une fumigation gratuite

Transport:par la mer

Livraison:

- Nous plaçons votre commande dans notre calendrier de production serré pour assurer le délai de livraison ponctuel.

- Rapport de production ou d'inspection avant votre commande emballée.

- Avis d'expédition / assurance pour vous dès que votre commande est expédiée.

emballage et livraison en bois

Notre certificat

Notre équipement est livré avec des certifications SGS et notre entreprise est approuvée TUV. Nous utilisons des composants approuvés CE pour les clients. La qualité, les spécifications et la fonction répondent toutes au traité contractuel.

Nous contacter

Chaque brasserie est unique et nécessite des spécifications différentes. Veuillez nous envoyer un e-mail ou nous appeler pour un devis.

Email:michelle@degonget.com

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