Brasserie industrielle compacte commerciale 2000L pour équipement de brasserie de brassage de bière de restaurants de taille moyenne à vendre
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Les détails du produit

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Brasserie industrielle compacte commerciale 2000L pour équipement de brasserie de brassage de bière de restaurants de taille moyenne à vendre

Nous fabriquons et fournissons des tailles de brasserie de 50L à 20000L en fonction de la demande du client. Notre équipement de brasserie est clé en main et se compose d'un système de broyeur, d'un système de purée, d'un système de fermentation, d'un système de refroidissement, d'un système de nettoyage (CIP), d'un système de contrôle et d'accessoires. Avec l'équipement de brasserie, vous êtes en mesure de produire d'excellentes bières corsées. Les débutants trouveront facile de brasser avec cet équipement assez automatisé.

Quantité:
  • DGET-2000L
  • DGET
  • 8438400000

En apprenant les besoins individuels de chaque brasseur, nous travaillerons avec vous sur la conception de la mise en page de la première étape, sur la taille de la tubulure lauter, sur la conception de la tuyauterie, sur la planification de votre projet d'expansion dès le premier démarrage pour créer votre propre micro-brasserie.


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Un ensemble de système de brasserie avec échangeur de chaleur à plaques


Caractéristiques de l'équipement de brasserie

La machine à infuser le moût se compose des composants suivants:

Réservoirs fonctionnels:

1.Réservoir de purée / Réservoir d'ébullition de moût / Réservoir Whirlpool- Cuve multifonction pour le brassage des grains de malt en watert et pour l'ébullition du moût au houblon. Le réservoir est équipé d'une entrée tangentielle pour la séparation centrifuge finale du houblon du moût.

2.Réservoir filtrant- la cuve avec tamis spécial pour la séparation du malt repose du moût avant de faire bouillir le moût avec du houblon.

3.Réservoir de chauffage- réservoir équipé d'éléments chauffants électriques et l'échangeur de chaleur d'huile sert au chauffage de l'eau, de la purée et du moût.


Équipement de base :

Châssis principal pour un transport facile de la machine pré-assemblée

Escalier amovible pour un accès facile aux réservoirs et éléments de commande

Système de tuyaux avec vannes, filtres, voyants et éléments de commande

Pompe centrifuge

Système de chauffage pour mélanger et faire bouillir du moût à base d'huile comme moyen de transfert de chaleur avec les éléments chauffants électriques

Refroidisseur de moût intégré (accessoire en option) avec la bougie d'aération

Tableau électrique

Système électrique de mesure et de contrôle manuel ou automatique du processus de brassage du moût

Panneau de commande avec écran tactile (uniquement version semi-automatique et entièrement automatique)

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Filtre à faux fond

Équipement en option (en supplément):

Condenseur de vapeurs issues du processus de brassage avec le ventilateur en acier inoxydable et le système de régulation (accessoire en option)

Mécanisme de levage de l'agitateur dans le réservoir de filtration (accessoire en option)

Humidificateur à malt (accessoire en option)

Pompe centrifuge spéciale conçue pour des températures élevées jusqu'à 115 ° C avec le système de refroidissement du joint d'arbre avec une durée de vie très longue et une protection anti-fuite liquide (accessoire en option)

Tableau électrique avec cabine en acier inoxydable (en option)

Débitmètre à induction (uniquement pour les versions semi-automatique et entièrement automatique)


Matériel

Acier inoxydable 304

Finition de surface intérieure et extérieure

Coque intérieure: 2B / plaque miroir; TH = 3 mm
Coque extérieure: 2B / miroir / plaque brossée; TH = 2 mm

Soudage

En argon protecteur àmosphere / broyer et poli

Isolation

Polyuréthane 100mm

Wpression de travail

1.5bar

Moteur

Moteur d'agitation ABB


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Échangeur de chaleur et réservoir d'ajout de levure


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Composants du système de brasserie


Fermenteur fatures:

Le fermenteur a une veste à fossettes dans le cône et le fût.

Cela garantit que l'efficacité est maximisée et le temps nécessaire pour contrôler la température de votre produit est minimisé. Disponibles en plusieurs finitions, nos réservoirs servent non seulement à élever la barre sur les normes de production, mais ils peuvent également être personnalisés pour représenter visuellement la qualité et l'attention aux détails apportés au produit que nos clients produisent.

Le réservoir extérieur et intérieur est construit en acier inoxydable sus304 de haute qualité et dispose d'une chemise de refroidissement au glycol qui agit pour augmenter les performances de refroidissement du glycol et pour maintenir des températures de lagering plus basses.


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Fermenteur équipé:

Acier inoxydable 304, finition 2B

Norme inférieure conique à 60 degrés; d'autres options sont disponibles

Pieds et bases fixes en acier inoxydable avec pieds réglables

Pattes de grand diamètre;

Vestes de refroidissement à fossettes préformées dans le revêtement

Norme de trou d'homme sans ombre

Soupape de surpression / dépression en acier inoxydable

Vanne échantillon

Coquille et cône isolés et plaqués


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Manomètre et sortie


Exécutez votre processus de brassage en toute confiance pendant des années en utilisant nos cuves de fermentation! Fabriqués en acier inoxydable 304 ou 316L avec des chemises glycol doubles ou multizones, nos cuves de fermentation sont le choix ultime pour la fermentation du moût en bière.


Notre compagnie:

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Exposition

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Informations de contact:

Si vous êtes intéressé par notre équipement de brasserie artisanale, avez besoin d'un devis ou si vous souhaitez simplement discuter de votre projet avec nous, contactez-nous et nous serons heureux de vous aider.


Alice



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