Équipement standard européen complet de brassage de bière de 500L 1000L 1500L 2000L pour IPA, grande bière

Plus précisément, la bière est fabriquée à partir de ces quatre ingrédients principaux:

Grain(principalement de l'orge maltée mais aussi d'autres céréales)

Le houblon(cultivé dans de nombreuses variétés différentes)

Levure(responsable de la fermentation; basé sur des souches spécifiques au style)

Eau(représente jusqu'à 95% du contenu de la bière)

Présentation du système de brassage / brassage de bière

Les brasseries sont disponibles en configurations de 2, 3 ou 4 cuves. Tous les systèmes sont livrés avec des réservoirs d'alcool froid, des charrues à grain, des râteaux et des percolateurs. Réservoirs d'alcool chaud dimensionnés pour un brassage dos à dos. Compteurs pour purée, barbotage et moût, manipulation et mouture du malt.

• Équipement standard et sur mesure pour les petites et moyennes brasseries;

• conceptions tout-en-un / conceptions compactes / réservoirs combinés et réservoirs multifonctionnels dans différentes combinaisons combinées dans un seul système / réservoirs conçus individuellement;

• combinaisons combinées dans un seul système / réservoirs conçus individuellement;

• équipé d'un système de refroidissement et de chauffage efficace, isolé

• récipients à fond et chemise thermiques;

• complètement canalisé et câblé,

• avec un système de pompe intégré,

• plate-forme pour combiner les navires dans une unité compacte,

• avec système CIP installé.

• Processus de fabrication de haute qualité

• Entièrement en acier inoxydable, seuls des matériaux certifiés sont utilisés

• meulage et polissage automatisés des soudures et des surfaces intérieures;

• techniques de soudage modernes: soudage TIG, sections de refroidissement / chauffage soudées au laser (plaques d'oreiller) sur la chemise et le fond du réservoir, tuyaux soudés orbitaux;

• la planification, la production, le contrôle et la gestion de l'environnement sont réglementés selon les normes ISO9001 et ISO14001.

Introduction de cuve de fermentation de bière

Les cuves de fermentation sont équipées de zones de refroidissement séparées qui peuvent être contrôlées individuellement et entièrement isolées. Tube CIP et tête de nettoyage inclus. Les matériaux utilisés et la finition de surface dépendent de l'application prévue et des spécifications du client.

• Cuve de fermentation conique en acier inoxydable 304 ou 316LSS avec angle de cône de 60 °.

• Glycol à double zone ou à zones multiples en fonction de la capacité du fermenteur.

• Isolé avec au moins 80 mm d'isolant PU sans chlorure.

• # 4 finition générale; extérieur et intérieur.

• Les voies de l'homme monté sur le dessus offrent une hygiène supérieure et un accès pour ajouter du houblon.

• L'intérieur de la coque est passivé professionnellement.

• Pression de service de 15 PSI (1Bar).

• Le bras de support à une touche permet une rotation facile du bras de rack, sans avoir besoin de desserrer les pinces.
  Tournez simplement la poignée et le bras de rayonnage tourne!

• La boule de pulvérisation du réservoir CIP comprend un ensemble de tête de pulvérisation et un bras CIP extérieur.

• Le bras de soufflage dédié de 1,5 \"aide à maintenir l'ensemble CIP et PAM à l'abri de l'échappement de la fermentation primaire et des résidus.

• Les niveleurs réglables fournissent un réservoir de niveau quelle que soit la pente du plancher; (4) jambes totales avec (4) barres transversales accessibles au chariot élévateur.

• Vanne (s) papillon (s) 304SS; 2 \"fond / orifice de drainage pour faciliter l'élimination des levures.
  

- Manways Shadowless avant disponibles sur demande du client.
- La finition 2B est disponible sur demande du client.
- Veuillez informer votre représentant commercial de toute autre exigence de personnalisation.

L'ingénieur installe l'équipement et enseigne comment brasser

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