DEGONG peut concevoir et fabriquer un système de brassage clé en main pour un usage commercial ou un restaurant / brasserie / bar utilisé ... Le système de brassage est personnalisé en fonction de vos besoins, tels que la configuration de la brasserie (2 ou 3 navires, chauffage à vapeur ou chauffage électrique) , quantité de cuve de fermentation, trou d'homme supérieur ou trou d'homme latéral ... Si vous ne savez pas plus sur l'équipement de brassage, notre ingénieur peut vous donner les suggestions les plus professionnelles en fonction de votre plan de brassage, comme la production journalière ou autres .. ..

La cuve de fermentation est une cuve cylindrique conique verticale pour les processus de fermentation et de maturation de la bière.Les cuves de fermentation de la bière, également appelées Uni-tank, sont des cuves de différentes tailles généralement fabriquées en acier inoxydable qui contiennent un mélange de grains maltés, de houblon, levure et eau pour créer un liquide collectivement connu sous le nom de moût dans le processus de brassage. Les cuves de fermentation varient en température en fonction de la bière produite.

Cuve de fermentation, également appelée Unitank, qui est un élément indispensable de l'équipement de brassage. La qualité de la cuve de fermentation affecte directement le goût de la bière.Les cuves de fermentation de DEGONG sont produites en stricte conformité avec les normes internationales et conviennent à de nombreux types de bière, telles que la lager, ale, IPA, etc. Nous déciderons d'utiliser un glycol zone ou zone de glycol multiple selon la taille du réservoir.Les fermenteurs seront équipés de toutes les pièces de rechange nécessaires, telles que vannes de contrôle mécanique, soupapes de respiration, manomètres, etc ...

La microbrasserie 300L est populaire pour les petites brasseries et les petits brasseries / restaurants.Le brassage ou le trempage, qui est la première étape du processus de brassage, se produit dans ce récipient.En trempant les grains moulus dans de l'eau chauffée, l'extraction du sucre (ainsi que l'extraction de la couleur et de l'arôme) comme le but principal de cette activité est traité lorsque les enzymes (du malt) décomposent l'amidon en maltose pour produire du moût. Le dispositif mécanique clé de ce processus est l'agitateur. Nous construisons du mash tun avec les deux styles de purée d'infusion et de décoction.

Le brassage de la bière est l'un des processus les plus importants dans la préparation du moût. L'équipement requis est un réservoir à purée, un réservoir à lessive, un réservoir à ébullition et un réservoir à remous. Bien sûr, afin d'améliorer l'efficacité du brassage, la plupart des clients choisissent un ballon d'eau chaude pour préparer l'eau chaude à l'avance, ce qui peut gagner du temps.Ces réservoirs peuvent être combinés librement, le brassage et le lautering peuvent être combinés en un réservoir, bouillir et whirpool peut être combiné dans un réservoir ,,,,, et ainsi de suite.

La microbrasserie 200L est populaire pour les petites brasseries et les petits brasseries / restaurants.Le brassage ou le trempage, qui est la première étape du processus de brassage, se produit dans ce récipient.En trempant les grains moulus dans de l'eau chauffée, l'extraction du sucre (ainsi que l'extraction de la couleur et de l'arôme) comme le but principal de cette activité est traité lorsque les enzymes (du malt) décomposent l'amidon en maltose pour produire du moût. Le dispositif mécanique clé de ce processus est l'agitateur. Nous construisons du mash tun avec les deux styles de purée d'infusion et de décoction.