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Présentation du système de brassage de la bière |
Le brassage de la bière est l'un des processus les plus importants dans la préparation du moût.Pendant le brassage, l'eau est soigneusement mélangée avec le malt Sous l'action de diverses enzymes, la substance soluble du malt a été complètement lessivée et le moût a été fermenté en bière sous l'action de la fermentation.
Alimentation électrique:3 phases / 380 (220, 415 440…) v / 50 (60) HZ
Monophasé / 220 (110, 240…) v / 50 (60) Hz;Personnalisé
Composant:Mash tun, Lauter tun, Boiling Kettle, Whirlpool tun dans diverses combinaisons
Réservoir d'eau chaude et réservoir d'eau froide pour en option dans des combinaisons spéciales
Méthode de chauffage:chauffage électrique, chauffage direct au feu et chauffage à vapeur.
Matériel:L'acier inoxydable est populaire en raison de son entretien facile et de son revêtement en cuivre propre en option
Autres éléments:Chaudière à vapeur vapeur / gaz / diesel, pompe VFD, panneau de commande Siemens, vis sans fin flexible, échangeur de chaleur à plaques, système d'oxygène, tuyaux, plate-forme
Fmanger du système de purée:
Finition intérieure: polissage global à 0,4 ~ 0,6 μm sans coin mort
Faux fond robuste avec un espace de 0,7 mm sur le tamis
SS CIP Boule de pulvérisation rotative à haut débit avec une couverture à 360 degrés
Ensemble bras de barbotage
Hydratant à grains
Raker avec moteur VFD dans le réservoir Lauter
Agitateur avec moteur VFD dans le réservoir d'ébullition
Introduction de cuve de fermentation |
Les cuves de fermentation, ou plus généralement les fermenteurs, sont des éléments clés du brassage de la bière.Les fermenteurs sont des cuves spécialisées conçues pour contrôler avec précision la température et maintenir les conditions optimales de fermentation, qui se produit une fois que le moût a été transféré de la brasserie au fermenteur; une conception à fond conique est fortement recommandée pour les fermenteurs permettant une récolte plus facile de la levure.
Caractéristiques du réservoir de fermentation
• Intérieur: SS304.TH = 3,0 mm Extérieur: SS304.TH = 2,0 mm
• Pression de cuve: 1,5 bar / 3,0 bar
• Isolation: épaisseur polyuréthane 100 mm.
• Finition intérieure: polissage global à 0,4 ~ 0,6 μm sans coin mort
• Vanne d'échantillonnage sanitaire complète
• Soupape de respiration sur le dessus du réservoir
• Soupape de décharge mécanique 2 bar sur bras CIP
• Manomètre antichoc sur le bras CIP
• Orifice de saut à sec avec embout solide
• Puits thermométrique pour capteur de température de haute précision
• Bras de ratissage
• pierre de carbonatation
Certifications |
CE & TUV & ISO
Nous contacter |
Présentation du système de brassage de la bière |
Le brassage de la bière est l'un des processus les plus importants dans la préparation du moût.Pendant le brassage, l'eau est soigneusement mélangée avec le malt Sous l'action de diverses enzymes, la substance soluble du malt a été complètement lessivée et le moût a été fermenté en bière sous l'action de la fermentation.
Alimentation électrique:3 phases / 380 (220, 415 440…) v / 50 (60) HZ
Monophasé / 220 (110, 240…) v / 50 (60) Hz;Personnalisé
Composant:Mash tun, Lauter tun, Boiling Kettle, Whirlpool tun dans diverses combinaisons
Réservoir d'eau chaude et réservoir d'eau froide pour en option dans des combinaisons spéciales
Méthode de chauffage:chauffage électrique, chauffage direct au feu et chauffage à vapeur.
Matériel:L'acier inoxydable est populaire en raison de son entretien facile et de son revêtement en cuivre propre en option
Autres éléments:Chaudière à vapeur vapeur / gaz / diesel, pompe VFD, panneau de commande Siemens, vis sans fin flexible, échangeur de chaleur à plaques, système d'oxygène, tuyaux, plate-forme
Fmanger du système de purée:
Finition intérieure: polissage global à 0,4 ~ 0,6 μm sans coin mort
Faux fond robuste avec un espace de 0,7 mm sur le tamis
SS CIP Boule de pulvérisation rotative à haut débit avec une couverture à 360 degrés
Ensemble bras de barbotage
Hydratant à grains
Raker avec moteur VFD dans le réservoir Lauter
Agitateur avec moteur VFD dans le réservoir d'ébullition
Introduction de cuve de fermentation |
Les cuves de fermentation, ou plus généralement les fermenteurs, sont des éléments clés du brassage de la bière.Les fermenteurs sont des cuves spécialisées conçues pour contrôler avec précision la température et maintenir les conditions optimales de fermentation, qui se produit une fois que le moût a été transféré de la brasserie au fermenteur; une conception à fond conique est fortement recommandée pour les fermenteurs permettant une récolte plus facile de la levure.
Caractéristiques du réservoir de fermentation
• Intérieur: SS304.TH = 3,0 mm Extérieur: SS304.TH = 2,0 mm
• Pression de cuve: 1,5 bar / 3,0 bar
• Isolation: épaisseur polyuréthane 100 mm.
• Finition intérieure: polissage global à 0,4 ~ 0,6 μm sans coin mort
• Vanne d'échantillonnage sanitaire complète
• Soupape de respiration sur le dessus du réservoir
• Soupape de décharge mécanique 2 bar sur bras CIP
• Manomètre antichoc sur le bras CIP
• Orifice de saut à sec avec embout solide
• Puits thermométrique pour capteur de température de haute précision
• Bras de ratissage
• pierre de carbonatation
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