Les détails du produit

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1000L Clé en main Commercial Beer Steel Equipment Brewing à vendre

De la théorie à la fabrication, nos équipements de brasserie est fait avec notre attention de 100% et l'état des techniques de fabrication d'art. Nous affinons tous les détails de l'équipement de la brasserie pour vous assurer qu'il peut répondre à des besoins sans faille du client. Entièrement en acier inoxydable sanitaire 304 pour répondre aux demandes d'hygiène.

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Modèle:
DGET-1000L
Marque de produit:
DEGONGET
code produit:
8438400000

Description du produit

Description de la production

Un ensemble d'équipements de brasserie 1000L est généralement composée de 6 éléments de base et des pièces supplémentaires si la demande des clients. La liste suivante indique ce que les 6 parties sont et ce sont inclus dans chaque partie en détail

Système No.	Les fonctions	Composants
Système de fraisage	Pour écraser le malt afin que les questions à l'intérieur peuvent être extraits plus facile	grain meunier convoyeur de malt
système Brewhouse	En général, prend environ 8 heures environ, pour extraire les matières utiles, y compris les sucres, les protéines, etc ... de malt en augmentant la température	Mash / Lauter Bouilloire Tourbillon pompe Wort Plaque échangeur de chauffage Plate-forme
système fermentation	La période de fermentaion varie en fonction du type de bière. Pour convertir le moût en bière par 2 réactions: respiration aérobie et anaérobie respiration	bac de fermentation réservoir de bière filtrée tuyau bière Wort pompe de transfert Levure réservoir de dosage
Système de refroidissement	Pour générer la capacité de refroidissement pour refroidir la température de la bière à l'intérieur du fermenteur et le réservoir bière lumineux	Chiller réservoir d'eau glycolée réservoir d'eau froide Glycol pompe de circulation d'eau
système CIP	Pour nettoyer chaque réservoir après chaque lot ou bien avant de le réutiliser après avoir été couché au repos longtemps	Chariot réservoir de stérilisation Pompe à laver réservoir sanitaire
Système de contrôle	Pour contrôler tout le processus de brassage, comme la température du réservoir Brewhouse, cuve de fermentation, etc ...	Boîte en acier inoxydable les composants électriques, y compris Relys, des capteurs, des fils de signalisation, etc ...
Accessoires	Pièces de rechange	Les tuyaux, vannes, joints, les électrovannes, les tuyaux, le verre de visée, le tuyau d'isolation thermique, etc ...
Les équipements auxiliaires	Pour aider la brasserie équipement pour faire de la bonne bière	Cela dépend des demandes de spécifiques du client. Comme chaudière, équipement de traitement de l'eau, la machine de remplissage de la bière, la machine de capsulage, tonnelets, remplissage tonnelet et machine à laver, etc ...

Paramètres techniques de 1000L et brewhouse système de fermentation

Bière Brewhouse:

La salle de brassage de la brasserie est conçu pour brasser toutes les variétés de moût de malt par la méthode d'infusion de brassage, et aussi la méthode de décoction s'il y a un brassin supplémentaire.

Paramètres techniques:

Utilisation - empâtage, le mélange et l'ébullition du moût.

Position - verticale

Aspect - Cylindric, en haut en forme de dôme / conique avec fond conique intérieure.

- Matière corps sus304

- Isolation- en polyuréthanne 100 mm

- chauffage à la vapeur broyée cylindrique et fond - Max 3 bars de pression assure 1 ° C / min vitesse de chauffage.

- Complete pré-canalisée, pré-câblé et une phase d'essai avant l'expédition.

Assemblée:

- Top en forme de dôme porte thermostatique trou d'homme en verre fermé hermétique.

- mélangeur en acier inoxydable actionné par 1,5 kw moteur geardrive SIEMENS.

- Haut dôme en verre de vue éclairé.

- Quick installé PT100 termo capteur relié à des segments multiples de contrôleur programmable

- Quick installé condensateur modulaire de sortie de vapeur assemblé avec 0.5kw centrifuge pompe de recyclage de l'eau pour l'énergie et l'économie d'eau.

- Top en forme de dôme de houblon pour l'insertion accordent cylindriques du houblon en ligne, adopté avec la circulation du moût pour un mélange efficace.

- centrifuge sanitaire pompe à moût 2,2 kW avec contrôleur VDF.

- entrée de moût inférieure / sortie.

- moût de côté intermédiaire / entrée / sortie d'eau.

- dôme Top moût / entrée d'eau.

- Sortie de moût de cône moyen.

- rapide installé Vaporiser balles CIP X2.

- Outlet / connexions darainage -DN40

- Connexions Inlet -DN32

Système Fermentation:

La zone de fermentation est constitué d'un spécifique (au choix du client) Numéro de la cuve de fermentation de la bière, également connu sous le CCT (réservoirs cylindro-conique) d'une capacité correspondante, et un panneau de commande contenant l'automatisation pour maintenir la température de la bière souhaitée à l'intérieur de chaque CCT.

cuve de fermentation de la bière a une chemise de refroidissement sur toute la hauteur de la partie cylindrique. CCTs de 1000 litres ont également une chemise de refroidissement de cône séparé. ССTs sont isolés par de la mousse de polyuréthane d'une épaisseur de 100 mm. Le revêtement externe du CCT est en acier inoxydable de miroir alimentaire.

Le CCT est conçu pour une pression interne et peut être utilisé à la fois pour la fermentation primaire et de la maturation (carbonatation) de la bière et la bière d'alimentation pour la filtration ou la mise en bouteille. La pression de travail à l'intérieur du TDC est jusqu'à 3 bar (peut être ajustée par le dispositif de bunging de pression).