1500L Brewpub Brewery Equipment Commercial Industrial Beer Brewing Systems in Restaurant

DEGONG Equipment Technology Co., Ltdest un fabricant professionnel d'équipement de brassage de bière.Nous proposons une microbrasserie (mini brasserie) avec une productivité de 1000L (10 hl) à 5000L (50hl) par brassage. Le service comprend: un ensemble complet d'équipements de microbrasserie, l'installation clé en main, des recettes et la technologie des bières de marque, la formation du personnel et plus encore. La microbrasserie est livrée "clé en main" La performance de votre microbrasserie (brasserie et mini brasserie), si nécessaire, peut être augmentée à l'avenir.

Caractéristiques

Composant

1.Malt Milling Unit
Concasseur à rouleaux réglable en particules
Tarière flexible ou en acier pour soulever directement le grain moulu et le mélanger

Unité de brasserie 2.1500L
Mash tun, Lauter tun, Boiling Kettle, Whirlpool tun dans diverses combinaisons
Réservoir d'eau chaude et réservoir d'eau froide pour en option dans des combinaisons spéciales
Les méthodes d'infusion ou de décoction sont conçues exactement
L'acier inoxydable est populaire en raison de son entretien facile et de son revêtement en cuivre propre en option
Échangeur de chaleur à deux étages ou à un étage pour le refroidissement du moût
Plateforme de travail entièrement intégrée en acier inoxydable
Pompe à moût sanitaire et efficace
Tous les tuyaux et raccords

Unité de fermentation 3.1500L ou 3000L
Cuves de fermentation cylindriques coniques en acier inoxydable standard
Taille unique ou double car la brasserie est couramment utilisée dans les microbrasseries
La quantité des cuves est calculée exactement par cycle de fermentation pour diverses bières
Tous les regards, vannes, manomètres, raccords, etc. sont inclus

4.Unité de filtration de la bière
La bière artisanale n'a pas besoin de filtration, ce qui remplira le fût pour une consommation rapide
Le filtre Plate-Frame ou Candle type DE (terre de diatomite) est utilisé pour clarifier la bière

Unité de réservoir de bière brillante 5.1500L ou 3000L
Cuves brillantes standard en acier inoxydable pour la maturation, le conditionnement, le service et la carbonatation de la bière
Taille unique ou double car le fermenteur est couramment utilisé dans les restaurants ou les bars
La quantité des réservoirs est calculée exactement pour diverses bières et la fonction
Tous les regards, vannes, pierres, jauges, raccords, etc. sont inclus

6.Unité de refroidissement
Réservoir d'eau au glycol isolé avec ou sans serpentin en cuivre pour le maintien et le mélange du glycol liquide
Refroidisseurs ou réfrigérateurs à efficacité avec fryon pour fournir de l'énergie de refroidissement
Pompe centrifuge sanitaire pour le recyclage de l'eau glycolée entre les réservoirs et l'échangeur de chaleur
Tous les tuyaux, raccords et matériaux d'isolation sont inclus

7.Unité de contrôle
Armoire de commande électrique avec température, contrôle marche / arrêt pour la brasserie
Armoire de commande électrique avec température, contrôle marche / arrêt pour les pièces de refroidissement
Contrôleur de température, thermocouple, électrovannes, etc. sont inclus
PLC avec écran tactile pour demande spéciale

8. Distribution de bière
Machine de remplissage et de rinçage de fûts
Machine d'embouteillage semi-automatique avec rinçage, remplissage, bouchage, étiquetage, etc.
Pasteurisateur Flash ou pasteurisateur tunnel disponible

9.Autres installations
Système CIP portable ou fixe pour le nettoyage des réservoirs
Chaudière à vapeur pour le chauffage de la brasserie
Traitement de l'eau pour l'eau de brassage
Compresseur d'air sans huile
Instruments de laboratoire de brasserie pour le test de qualité de la bière

CE & TUV & ISO