La brasserie 1500L a utilisé l'équipement industriel de brassage de bière faisant la machine au Chili

La microbrasserie ou la mini-brasserie est généralement appliquée aux brasseries qui sont beaucoup plus petites que les brasseries à grande échelle.Ces brasseries sont généralement caractérisées par l'accent qu'elles mettent sur la saveur et la technique de brassage. Nous proposons une Microbrasserie (mini brasserie) avec une productivité de 1000L (10 hl) à 5000L (50hl) par brassage. Le service comprend: un ensemble complet d'équipements de microbrasserie, l'installation clé en main, des recettes et la technologie des bières de marque, la formation du personnel et plus encore. La microbrasserie est livrée "clé en main" La performance de votre microbrasserie (brasserie et mini brasserie), si nécessaire, peut être augmentée à l'avenir.

4 navires 1500L artisanat en acier inoxydableéquipement de brassage de bière brasserie

Le système de brassage de la bière se compose généralement des éléments suivants:

1. La cuve d'ébullition de purée de malt - cuve chauffée pour le mélange du malt pressé dans l'eau et l'ébullition de purée de malt

2. Le réservoir d'ébullition du moût - le récipient chauffé pour l'ébullition du moût avec du houblon. Cette fonction peut être intégrée dans la cuve d'ébullition de purée de malt

3. Le réservoir de filtration - le réservoir avec tamis spécial pour la filtration de la purée de malt (séparation du moût liquide des parties solides du malt)

4. La cuve à remous - cuve équipée d'une entrée tangentielle pour la séparation centrifuge des restes solides de houblon du moût - cette cuve peut être située également comme un dispositif externe

5. Autres réservoirs - Réservoir de stockage de moût, Deuxième réservoir d'ébullition de purée de malt, etc. - uniquement des modèles spéciaux de brasserie

Vous pouvez combiner ces réservoirs selon vos besoins, tels que le réservoir de purée / lauter + le réservoir d'ébullition / tourbillon

Les cuves de fermentation, ou plus généralement les fermenteurs, sont des éléments clés du brassage de la bière. Les fermenteurs sont des cuves spécialisées conçues pour contrôler avec précision la température et maintenir les conditions optimales de fermentation, qui se produit une fois le moût transféré de la brasserie au fermenteur; une conception à fond conique est fortement recommandée pour les fermenteurs permettant une récolte plus facile de la levure.

Cuve de fermentation de bière en acier inoxydable 1500L avec chemise de refroidissement

Autres capacités disponibles sur demande

100% acier inoxydable 304 et 316 de qualité alimentaire

Tous les fermenteurs sont évalués à une pression de fonctionnement de 14,7 PSI (1 bar)

L'enveloppe en glycol à deux zones englobe le cône conique à 60 degrés et les parois latérales

Trou d'homme sur le dessus (configurations de montage latéral en option disponibles)

Isolation thermique complète des parois latérales et des cônes

Toute l'isolation est en tissu de fibre ignifuge (pas en mousse)

Toutes les soudures sont mélangées et finies pour une finition sanitaire de qualité alimentaire

Chaque fermenteur est équipé de:

bras de soutirage

Soupape de limitation de pression

tube de soufflage / nettoyage en place (CIP)

Boule de pulvérisation CIP

vanne d'échantillonnage

Houblon ajoutant un port

les vannes papillon

Colliers, joints et colliers TC

Coudes à 90 degrés

Pierre de carbonatation

assemblages de disques de rupture en option disponibles

CE & TUV & ISO