Fermentation des réservoirs, ou plus communément fermenteurs, sont des éléments clés dans brewing.Fermenters de bière sont des réservoirs spécialisés conçus pour contrôler la température avec précision et à maintenir les conditions optimales de fermentation, qui se produit une fois que le moût a été transféré de la salle de brassage dans le fermenteur; une conception conique-fond est fortement recommandé pour les fermenteurs permettant pour faciliter la récolte de la levure.

Le matériel de brassage de la bière peut être conçu en fonction des besoins de différents brasseurs.Le matériel de brassage de bière utilisé dans le commerce comprend le meunier, le système de brassage, le système de fermentation, le système de refroidissement, le système de contrôle, le système de filtration, le stérilisateur, la ligne de remplissage (bouteille, etc.). baril, canettes), emballage.

Le système de brassage de la bière 1000L est un modèle populaire pour le client.Il n'est ni trop grand ni trop petit, il peut être utilisé à la fois pour une brasserie commerciale et privée. De plus, la gamme de production de l'équipement de brassage 1000L est large et la sortie peut être contrôlée en fonction du nombre de cuves de fermentation.Le système de brassage complet comprend un broyeur, un système de brassage, un système de fermentation, un système de refroidissement, un système de contrôle et un système CIP. Chaque système peut être personnalisé selon les besoins du client, comme 2 brasseries ou 3 brasseries, chauffage à vapeur ou chauffage électrique, etc. . . .

L'équipement de brassage / brasserie de la bière 1000L est l'échelle la plus populaire sur le marché.Il convient non seulement pour le brassage commercial, mais aussi pour le brassage artisanal.Non seulement pour les brasseries, mais aussi pour les espaces publics tels que les hôtels, les restaurants et les bars.
L'équipement de brassage n'est pas à configuration et prix fixes, même si 1000L, ils ne sont pas exactement les mêmes, DEGONG recommandera la configuration la plus raisonnable en fonction des besoins spécifiques des clients
DEGONG peut fournir tout l'équipement lié au brassage de la bière!

Le système de brassage de la bière contient 4 fonctions: brassage, lautering, ébullition et bain à remous.Le composant du système contient le réservoir de purée / lauter, le réservoir d'ébullition / whirlpool, le réservoir d'eau chaude, l'échangeur de chaleur à plaques, les pompes, le système d'oxygène de moût, le filtre à houblon, octroi de moût et plate-forme d'exploitation.Bien sûr, ce n'est qu'une seule confusion, vous pouvez exiger d'autres configurations en fonction de vos besoins, telles que réservoir de purée, réservoir de lavage, réservoir d'ébullition / bain à remous ou autres.

Cuve de fermentation, également appelée Unitank, qui est un élément indispensable de l'équipement de brassage. La qualité de la cuve de fermentation affecte directement le goût de la bière.Les cuves de fermentation de DEGONG sont produites en stricte conformité avec les normes internationales et conviennent à de nombreux types de bière, telles que la lager, ale, IPA, etc. Nous déciderons d'utiliser un glycol zone ou zone de glycol multiple selon la taille du réservoir.Les fermenteurs seront équipés de toutes les pièces de rechange nécessaires, telles que vannes de contrôle mécanique, soupapes de respiration, manomètres, etc ...